Siem Rep / TONLE SAP - 17 avril 2015

SIEM REP / TONLE SAP - 17 avril 2015

Après la visite du site de ANGKOR, il me reste un peu de temps pour aller voir le TONLE SAP, le plus grand lac du Cambodge, et même de toute l'Asie du sud-est.

 

Mais tout d'abord, pour monter à Siem Rep, il faut que je vous avoue un truc,

J'ai pris le bus (si si)

 

Sur le chemin, il existe un petit coin où tous les bus font la pause, pour repos, toilettes et casse-croûte,

Cet endroit, paumé, s'appelle SKUN,

Donc pause à Skun, quelques étals de fruits, marchand de thé et café, et une vendeuse de nourriture avec, vu de loin, un beau stand de plats!! tentant à dix heures du mat!

 

Bon on va aller voir

Donc  je m'approche, et là, petite déception, j'ai subitement beaucoup moins faim!!

En fait de plats cuisinés, il s'agit de moineaux grillés, vers, fricassée de cafards, et la spécialité locale, tarentules frites!!

 

Skun est connu pour ses araignées frites,

Bien sûr cela date de l'époque de PolPot, quand les gens n'avaient plus rien à manger, mais la tradition est restée.

Finalement, je ne me sens pas d'essayer maintenant...

Quelques photos, un coca glacé, je mangerai plus tard!

 

Alors des petits moineaux minuscules trempés dans la friture...

Sinon des bons gros vers frits

ou alors, luxe suprême, de belles araignées frites

Pour les fines gueules, une bonne fricassée de cafards au piment

oui, des bons gros cafards, comme chez nous...

Voilà, c'était la rubrique gastronomique khmère...

 

LE TONLE SAP

 

Excursion de la journée au bord du lac, vers un village"flottant"

Kampong Phluk, plutôt un village sur pilotis car existent de véritables villages flottants qui eux, se déplacent suivant le niveau du lac.

 

Le TONLE SAP, ce lac est peut être unique au monde!

Bas de février à juin, et haut de septembre à novembre, ce lac, le plus grand d'Asie du sud-est, multiplie sa surface par quatre, et sa profondeur par dix!

 

Grâce un phénomène de "vases communiquant", le Mékong en crue atteint un niveau supérieur à celui du lac et de la rivière qui en sort pour être, normalement, un affluent du grand fleuve,

Il force donc le courant de la rivière à s'inverser pour remplir le lac en amont, dont le niveau peut monter de six mètres!

Après la mousson, la rivière reprend son sens d'écoulement, et le lac se vide, dans le Mékong...

Véritable poumon du pays, le Tonlé Sap abrite trois millions de personnes sur ses rives, dans les villages sur pilotis, et sur les villages flottants.

Le lac fournit 70 à 80% de l'apport en protéines du Cambodge, on y pêche 400 000 tonnes de poissons par an!

Quand le niveau descend, avant la saison sèche, l'apport de sédiments fertilise le sol, et permet deux, voir trois récolte de riz
Je vais donc visiter le village flottant de KAMPONG PHLUK, c'est la saison sèche, les maisons ont alors les pieds au sec.

Dans quelques mois le niveau du lac aura monté de 5 à 6 mètres, les maisons sembleront posées sur l'eau!
C'est impressionnant, suivant le niveau du sol, certaines maisons sont perchées à près de dix mètres de hauteur!
A cette époque, tout est sec, une grande rue toute droite coupe le village en deux, entre les pilotis les enfants jouent dans la terre, il y a des vélos, des motos,
Avec la poussière un vrai côté Western...
Bientôt il y aura cinq mètres d'eau ici, vie complètement différente, l'unique moyen de se déplacer sera le bateau, pour aller chez le voisin, au magasin, au temple.
Des centaines de bateaux, échoués, ou posés sur des berceaux de bambou, attendent la montée des eaux!

C'est une région où il y a deux marées par an!!!!

Il faut absolument que je revienne dans quelques mois, voir ce même paysage, les habitations posées sur l'eau du lac, leurs interminables échasses invisibles sous la surface du Tonlé Sap.

Ecosystème magique, quasi parfait,
Le TONLE SAP bat comme un cœur, au centre du Cambodge, et assure la vie de tout le pays...

Allez, PHOTOS
J'essaierai de vous faire les mêmes dans cinq mois...

Le temple est le seul à être construit au sommet d'une colline,
pas fous les druides!

Restaurant/bar flottant

Coucher de soleil sur le TONLE

 

 Bon, c'est pas tout, mais mon visa expire demain...
Cette nuit je saute dans un avion et rentre en Thaïlande,
Je vais aller voir si le "NCPO" (National Council for Peace and Order) est toujours à la manœuvre,
Un quarteron de Généraux comme aurait dit le Général!

Je reviendrai bientôt au Cambodge, il me reste tellement à voir,
 Le Tonlé Sap en eau, le nord-est et le sud-est, régions encore sauvages, avec leurs tribus isolées, leurs minorités ethniques, avant que la déforestation et l'avancée inéluctable des routes n'en fassent plus que des souvenirs...

En attendant, on se retrouve bientôt,

 

 

                 ENJOY
                                   &
                                            B.A.P.